2010年12月28日

糖質制限食の本

 昨日のこと晴れ

 
 午前中に所用を済ませて、ふらっと立ち寄った本屋さんで見つけた↓写真の本目


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 ドクター江部著の「糖尿病がどんどんよくなる糖質制限食」。


 この12月が初版の、糖質制限についての最新本exclamationです。


 詳しい糖質制限食につきましては、こちらのドクター江部のブログをご参照にしていただくとしまして。。




 一気読みしましたので、ざっとですがこの本の内容を…


 糖質制限食を実際に行っている方々の実例紹介や、栄養の話、血糖値の話、糖尿病や合併症の話、食品や食材の話などなど…


 一般人に分かりやすく、きちんと説明されています。

 
 で、最期のページには食品別の糖質量一覧表も掲載されています。


 便利ですね手(チョキ)




 
 さて、現在の日本では、糖尿病+糖尿病予備軍の数が800万人以上いるものと推測されておりますがく〜(落胆した顔)

 
 糖尿病かどうかは、食後血糖値が重要なのであって、前日から絶食した状態で血液検査をする一般的な健康診断では、余程糖尿病が進行していない限り検査結果に反映されないわけで。。


 自分自身が糖尿病予備軍になっていることを知らずにいる場合などは、とても怖い話ですねたらーっ(汗)



 皆さん、日常の食事に健康を考えた工夫を何かされていらっしゃいますか?



 私はこの一年、糖質を減らした食事で過ごしていますわーい(嬉しい顔)


 
 
posted by つつじヶ丘整体のスタッフ達 at 09:09| Comment(0) | 糖質制限食ネタ

2010年08月08日

糖質オフ・チョコトリュフを作る会

 先日の金曜日夜

 
 閉店後の店内で「糖質オフ・チョコトリュフを作る会」が催されました。


 最近、すっかりご無沙汰だったイベントの復活ですひらめき


 参加者は、加圧トレーニングご登録者の皆様計6名と、我々スタッフ3名の合計9名決定

 どうやら、それなりに賑やかになりそうな気配!?



 さて手(パー)

 今回のイベントイベントイベントのコンセプトは…

 
 ドクター江部監修の糖質オフおつまみレシピ集で紹介されている「糖質オフ・チョコトリュフ」を皆で美味しく作りましょうexclamation

 体脂肪を溜め込まないようにするには、糖質を控えることが一番。

 夜な夜な、どうしても甘いものが欲しくなった時には、この糖質オフ・チョコトリュフで乗り切りましょうわーい(嬉しい顔)


 というものです。



 果たして上手に完成できるのでしょうか。。


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 ↑こちらが材料(撮影:H様)。

 95%カカオチョコレート、パルスイート、ブランデー、生クリーム。

 詳しい材料の分量は、7月8日の記事をご参照ください目



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 ↑超弱火で、カカオを溶かして生クリームを加えて混ぜる。

 その後、パルスイートとブランデーで味を調整。



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 ↑冷蔵庫でしばらく冷やしたのち、適量をとり成形。

 今回は仕上げ用に、ココアパウダー、抹茶パウダー、ローストアーモンドプードルを用意しました。



 所要時間は、冷蔵庫で冷やす時間を含めて約30分くらいでしょうか時計

 あっさり、完成できましたグッド(上向き矢印)


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 黄色っぽいのが、アーモンドタイプです満月



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 糖質控えめ系のアルコールと共に。。

 ビールビールビール



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 ↑ゆってぃトレーナー、ただ食べるだけの係。。 

 いいトコ取りですね。



 できあがった作品は、どれも皆様にご満足いただけたようで、何よりでした決定

 

 手(チョキ)ご参加くださった皆様、どうもお疲れ様でした手(チョキ)
posted by つつじヶ丘整体のスタッフ達 at 13:52| Comment(0) | 糖質制限食ネタ

2010年06月16日

糖質制限開始!

 6月15日から二週間手(チョキ)


 糖質から目を背けていきますexclamation


 完全主食なし生活のスタートです。
 



 今年の夏こそ、引き締まった身体でビーチるんるん





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 体重69.9kg
 体脂肪率7.0%

 がスタート時の数値ですsoon


 
 今度こそ、数値の結果を出したいと思いますちっ(怒った顔)





 今月は、パン作りをお休みします眠い(睡眠)。。



posted by つつじヶ丘整体のスタッフ達 at 13:27| Comment(0) | 糖質制限食ネタ